Resep Makanan Penutup: Puding Anggur Stroberi

Bahan-bahan:

Bahan Puding: 
500 ml air 
50 ml sirop anggur 
1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih 
1/2 sendok teh jeli bubuk 
50 gram gula pasir 
50 gram susu kental manis 
50 gram stroberi, potong kotak

Bahan Saus:
250 gram air 
50 gram sirop anggur 
50 gram gula pasir 
1 sendok teh maizena 
100 gram yoghurt 
25 gram stroberi, potong kotak

Cara membuat:

1. Puding, rebus air, sirop anggur, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan gula pasir dan setengah bagian stroberi. Satu bagian ditambahkan susu kental manis dan sisa stroberi. Aduk masing-masing adonan.
2. Tuang puding susu ke dalam gelas bervolume 200 ml  hingga 1/2  tinggi cup. Biarkan setengah beku.
3. Panaskan puding anggur bening yang sudah ditambahkan dengan 1 sendok makan air. Tuang di atas puding susu. Biarkan hingga membeku. Dinginkan.
4. Saus, campur air, sirop anggur, gula, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan yoghurt. Aduk sampai mendidih kembali. Angkat. Tambahkan stroberi. Dinginkan.
5. Tuang di  atas puding. Sajikan dingin.

Untuk 16 buah

Source:http://www.sajiansedap.com/