Balado Chicken Pompom
Bahan-bahan
3 porsi
- 1 buah dada ayam tanpa tulang
- 10 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya lada garam
- sebungkus tepung serbaguna
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
- Potong dadu daging ayam. Balurkan pada tepung, lalu goreng hingga kuning keemasan. angkat, tiriskan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. (Saya menggunakan blender)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tuangkan ayam yang sudah matang, aduk rata. tambahkan lada dan garam jika perlu
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar