Pepes ikan pindang
Alfira Maghfirah
Bahan-bahan
- 10 buah ikan pindang(kranjangan)
- secukupnya daun pisang
- 5 lembar daun salam(potong)
- 1 buah kelapa muda(parut memanjang)
- 1 genggam kemangi
- bumbu halus:
- 4 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 8 buah cabe merah kriting
- 5 buah cabe merah rawit
- 5 butir kemiri
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
Langkah
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan kemangi
- Bungkus dengan daun pisang, isikan ikan pindang satu per satu. Sematkan dgn lidi
- Kemudian kukus kira2 30 menit
- Kemudian panggang dengan teflon
Tidak ada komentar:
Posting Komentar