Gado-gado
Sarapan kami pagi ini. Mana sarapanmu?? 😉😉😁😁...selengkapnya
Bahan-bahan
- Secukupnya lontong
- 3 buah kentang, potong sesuai selera & direbus
- 2 buah tahu, potong sesuai selera & digoreng
- 5 buah kacang panjang, potong sesuai selera & direbus
- 1 buah mentimun, potong sesuai selera
- 5 lembar daun jeruk
- 3 keping kecil gula merah
- Secukupnya garam
- 100 gr kacang tanah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit
- 150 cc santan
Langkah
- Blender kacang tanah. Sisihkan. Haluskan cabe merah, rawit, dan bawang putih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan santan. Aduk sebentar, kemudian masukkan kacang tanah. Aduk terus. Beri gula merah dan garam. Tes rasa.
- Rebus terus saos dengan api kecil sambil diaduk sampai bumbu saos sedikit berminyak dan mengental.
- Tata lontong dan yang lainnya diatas piring, siram diatasnya dengan saos kacang. Taburi bawang goreng. Siap disantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar