Ikan Asin dan Jengkol Balado

Daftar 

Ngobrol seputar resep Balado ikan gabus asin dan jengkol balado...

 

 

Balado ikan gabus asin dan jengkol balado

 3

ampun dah klu udah yg namanya ikan asin pasti nikmat makannya tapi ...selengkapnya

 ni2ng angeljo3

Ikuti

Bahan-bahan

1. Ikan asin gabus rendam pake air hangat
2. jengkol di rebus kira kira stgah jam angkat
3. cabe merah besar
4. cabe merah keriting
5. bawang merah
6. bawang putih
7. tomat
8. jahe sedikit saja
9. minyak untuk menumis
10. gula pasir
11. air sedikit aja

Langkah

1. Goreng ikan gabus tadi sampai kering ojo kering baget
2. Goreng jengkol yg sudah di rebus tadi sisihkan
3. Haluskan atau blender bumbu yg tadi sampai lembut
4. Goreng bumbu halus sampai wangi ya beri air aduk aduk sampai menyusut air nya
5. Sesudah menyusut air nya,,beri air lagi kira kira 100 ml aduk aduk biarkan sedikit menyusut
6. Masukan gula pasir dan penyedap aduk aduk
7. Masukan jengkol dan ikan gabus tadi aduk aduk angkat,,,
8. Nb,jika ikan nya masih berasa asin jangan di tmbah garam lagi,,,tp kalau menurut anda kurang,,tmbah saja,,,
9. Sajikan dengan urap sayuran,,,